Data wydania: 24.05.2017
ISBN: 978-83-7229-653-5
Wymiary: 165 x 205 mm
Strony: 256
Cena: 39,90 zł
Życie w stylu vege
to druga książka Magdaleny Makarowskiej, jednak pierwsza, z którą miałam okazję
się zapoznać. Niesamowite jest to, że dzielimy z autorką nie tylko to samo
imię, ale również dwa zawody – biotechnologia i dietetyka to dwie dziedziny,
które nas łączą. No i jeszcze jedna rzecz – dieta wegetariańska, z którą jestem
za pan brat ponad połowę mojego życia! A Życie
w stylu vege to świetna pozycja nie tylko dla początkującego wegetarianina,
ale dla każdego miłośnika tej diety, bo stanowi czyste kompendium wiedzy oraz
mnóstwo smakowitych przepisów, które na pewno wypróbuję!
Choć wiedza, jaka jest tutaj zaprezentowana, nie jest dla
mnie niczym nowym, tak niesamowitą przyjemnością było ją sobie ugruntować i
odświeżyć, a to dlatego, że jest przedstawiona w znakomity, bardzo przystępny
sposób. Zazwyczaj nie zaczynam recenzji od opisu szaty graficznej i sposobu
wydania książki, ale w tym przypadku zrobię wyjątek, bowiem to chyba najładniej
wydana książka o diecie wegetariańskiej, jaka zagościła na mojej kuchennej
półce! Mąż autorki jest fotografem i to on zadbał o to, żeby znalazły się tutaj
przepiękne zdjęcia, od których ciężko oderwać wzrok! Ta książka jest pełna
idealnie zbilansowanych kolorów, ma świetny format, świetną oprawę i wygląda
naprawdę przepięknie! Istny raj dla wzrokowców. Choć oczywiście nie należy
oceniać książki po wyglądzie, ale prawda taka, że sama treść i wnętrze są
równie bogate.
Każdy rozdział tej książki skupia się na konkretnej grupie
produktów, jakie są stosowane w diecie wegetariańskiej. Autorka już na samym
początku zaznacza, że najważniejsze jest słuchanie swojego ciała, a nie usilnie
ograniczanie się i radykalizacja. Jeżeli chcesz przejść na dietę wegańską, ale
czujesz potrzebę zjedzenia jajka, to po prostu to zrób. Wszystko przychodzi z
czasem, a ciało wie, czego mu potrzeba. Znajdziemy tutaj informacje o
niezbędnikach diety wegetariańskiej, o tak zwanym green foods (siła
chlorofilu!), o ziarnach, nasionach i orzechach, o strączkach i superżywności,
o witaminowych bombach czy mleku roślinnym. Jest też rozdział w pełni
poświęcony kobietom w ciąży, a także małe co nieco o raw food, czyli diecie
surowej. W każdym rozdziale znajdziemy nie tylko smakowite przepisy, ale
również rzetelną wiedzę o danych produktach – jakie dobroczynne składniki w
sobie zawierają, w czym mogą nam pomóc i jak najlepiej je wykorzystać.
Wszystkie przepisy, jakie poleca autorka, są naprawdę łatwe
w wykonaniu i nie wymagają od nas wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Mamy
tutaj do czynienia z pomysłami na szybkie, proste i smaczne dania, które będą
dobrym źródłem witamin i składników odżywczych. A te przepiękne zdjęcia
zdecydowanie zachęcają do ich wypróbowania. Co więcej, pojawia się tutaj sporo
użytecznych ciekawostek, chociażby wskazówki, jak w domowy sposób oczyścić
warzywa i owoce z pestycydów czy też w jaki sposób wykorzystać wodę z
ciecierzycy albo jak odpowiednio moczyć orzechy i nasiona.
Ta książka to kolejny dowód na to, że dieta wegetariańska
jest smaczna, zdrowa i kolorowa. Niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych i nie
ma żadnych problemów z jej odpowiednim zbilansowaniem. Piękne wydanie spotyka
się z rzetelną wiedzą, a całość jest przyjemna nie tylko dla oka, ale również
dla umysłu. Polecam nie tylko tym, którzy już są na diecie wegetariańskiej, ale
przede wszystkim tym, którzy chcą się do niej przekonać. Magdalena Makarowska
potrafi być naprawdę przekonująca!
Za egzemplarz serdecznie dziękuję:
