Data wydania: 01.02.2017
Tytuł oryginału: Food Pharmacy
Tłumacz: Justyna Hogstrom
ISBN: 978-83-7515-309-5
Wymiary: 177 x 249 mm
Strony: 184
Cena: 44,90 zł
Na książkę Food Pharmacy miałam ochotę od momentu, w którym tylko ją zobaczyłam po raz
pierwszy. Niby nic specjalnego nie ma w tej okładce, a jednak jest po prostu
piękna i subtelna. Ale nawet nie o okładkę chodzi, a o sam tytuł! Jestem osobą,
która głęboko wierzy w moc jedzenia i odpowiedniej diety. Wiem, że jedzenie
jest naszym lekarstwem i wcale nie potrzebujemy tej całej chemii, którą lekarze
nas faszerują. Natura oferuje nam całe bogactwo wszelkich składników
odżywczych, a nawet naturalnych lekarstw, które mogą nam pomóc uzdrowić ciało i
duszę. A autorki Food Pharmacy tylko
to potwierdzają. Książka bardzo szybko zyskała miano bestsellera wśród poradników. Czy słusznie?
Lina Aurell i Mia Clase były niegdyś hipochondryczkami, jednak
w pewnym momencie swojego życia postanowiły coś zmienić. Nastawienie, dietę,
tryb działania. Choć czuły się przytłoczone ilością informacji o zdrowym
żywieniu i stylu życia, a także ogromem nowych, obiecujących sukces diet, to
postanowiły sobie całą wiedzę uporządkować i usystematyzować. Jeżeli
nastawiacie się na kolejną super dietę, to jej tutaj nie znajdziecie. Bo nie
chodzi o to, żeby przez 2 tygodnie inaczej się odżywiać, a potem wrócić do
starych nawyków. Musimy na dobre pożegnać się z tym, co złe, i zacząć żyć na
nowo. Wyrobić w sobie nowe, zdrowe nawyki. A w tej książce możecie znaleźć
jasne wskazówki, jak tego sensownie dokonać!
Autorki bardzo często nawiązują do flory jelitowej i nie ma
w tym nic dziwnego. Coraz więcej badań dowodzi, że ma ona ogromne znaczenie na
nasz organizm. Jest związana nie tylko z procesem trawienia i układem
pokarmowym, ale także z naszym zdrowiem psychicznym, samopoczuciem czy energią.
Czujecie się wiecznie ospali i zmęczeni? Wypadają Wam włosy, łamią się
paznokcie? To wszystko wynikać może z diety, a także z zaburzenia równowagi
flory bakteryjnej. Jelita to nasz drugi mózg! W książce zostają poruszone
tematy stanu zapalnego, stanu zdrowia jelit oraz oczywiście diety, która ma nam
pomóc pożegnać się z tymi zaburzeniami. Lina Aurell i Mia Clase podają kilka
podstawowych zaleceń, które znane są każdej osobie siedzącej w tej tematyce –
zaleca się jeść więcej warzyw i owoców, ogranicza się cukier i mięso, rezygnuje
się z wysoko przetworzonych produktów i dba się o aktywność fizyczną.
Książka jest przepięknie wydana i zdecydowanie można w niej
znaleźć wiele cennych wskazówek, choć nie jest to nic innowacyjnego czy nowego.
Te wskazówki i zalecenia są ogólnodostępne i nie jeden autor już nich pisał.
Dlatego książka ta nie wywarła na mnie specjalnego wrażenia. Zapewne dzięki
cudownej szacie graficznej oraz dobrej promocji ma szansę trafić do większego
grona odbiorców, co jest czymś bardzo pozytywnym, bo ludzie rzadko kiedy zdają
sobie sprawę z tego, jak ogromne znaczenie ma jedzenie. A to właśnie dzięki
odpowiedniej diecie możemy mieć więcej energii i pozytywnego nastawienia,
możemy unormować poziom cukru we krwi i pożegnać wiele chorób, a także sprawić,
że nasze drogie bakterie jelitowe będą zadowolone. A gdy one będą szczęśliwe,
to i my tacy będziemy.
Food Pharmacy to
dobra publikacja, konkretna, prosta i rzetelna, ale nie wnosi ona zbyt wiele
nowych informacji. Dla mnie była przyjemną lekturą, aczkolwiek nie dowiedziałam
się niczego nowego. Jednakże siedzę w tej tematyce już dosyć długo, stale
śledzę naukowe badania związane z dietetyką, toteż mało co jest w stanie mnie
zaskoczyć. Jednak z pewnością nie jedna osoba idealnie się tutaj odnajdzie, być
może też wprowadzi kilka nowych zasad do swojego trybu życia, spróbuje nowych
produktów pokarmowych czy też wypróbuje te kilka przepisów, jakie autorki
podały. To bardzo przyjemna książka, po którą sięgnąć powinien każdy, kto
boryka się z brakiem energii, przewlekłym stanem zapalnym czy męczącymi go
chorobami – dzięki niej przekona się, że zmiana w żywieniu może mu bardzo
pomóc!
