Data wydania: 23.03.2015
Tytuł oryginału: Food and How to Make a Meal of It
Tłumacz:
Ciecieląg Grzegorz
ISBN: 978-83-651-705-76
Wymiary: 147 x 206 mm
Strony: 208
Cena: 32,90 zł
Odpowiednio zbilansowana dieta jest kluczem do zdrowia i
dobrego samopoczucia. Wielu osobom wydaje się, że zdrowe odżywianie jest pełne
wyrzeczeń i trudności, ciężko jest ułożyć dietę, która faktycznie by nam
służyła, a już komponowanie posiłków do pracy czy szkoły to w ogóle czarna
magia. Oczywiście pierwsze kroki ku dobrym nawykom zawsze są trudne, ale potem
sami stajemy się coraz bardziej świadomi tego, co wrzucamy do naszego brzucha.
Wystarczy tylko zrobić ten pierwszy krok, a potem nasze ciało zacznie samo
„mówić” nam, czego potrzebuje, a na co nie ma ochoty.
Ale jak się przełamać i zrobić ten pierwszy krok? Być może
odpowiednią pomoc znajdziecie w książce Marie Cross, „Zdrowie na talerzu”. Nie
jest to książka kucharska, w której znajdziecie gotowe przepisy na zdrowe
dania, a poradnik, który nauczy Was, jak odpowiednio bilansować posiłki i czego
najlepiej podczas tego procesu unikać. Książka ta ma bardziej na celu
uświadomienie czytelnikowi, jakie błędy popełnia w odżywianiu i w jaki sposób może je z łatwością naprawić.
Marie Cross przedstawia zamienniki niezdrowej żywności, chociażby białego
cukru, rozwiewa wiele mitów dotyczących pożywienia i przedstawia grupy
produktów, które pomagają w suplementacji odpowiednich witamin i składników
odżywczych.
Książka jest napisana przystępnym językiem i ma świetną
formę. Została podzielona na 5 następujących rozdziałów: „Co na śniadanie?”,
„Co na obiad?”, „Co na kolację?”, „Co na przekąskę?” oraz „Co do picia?”.
Doskonały zabieg zastosowany przez autorkę, który sprawił, że jej porady są przejrzyste
i umożliwia to wprowadzanie zmian do każdego posiłku z osobna. No i nie
zapomniała o przekąskach, które tak często są naszą zmorą! W każdym z
rozdziałów znajdziemy jeden czy dwa proste przepisy, od których możemy zacząć
naszą nową dietę, a co więcej, jeżeli kiedykolwiek zastanawialiście się, co
wpakować do lunch boxa, to znajdziecie tutaj mnóstwo ciekawych, chwilami
zaskakujących propozycji!
Okładka „Zdrowia na talerzu” wskazywałaby na to, że Marie
Cross poleca dietę czysto roślinną, tym czasem jest zupełnie na odwrót. Jej
porady są uniwersalne i odpowiednie dla każdego. Jeżeli akurat weganin czy
wegetarianin sięgnie po tę książkę, to po prostu może z łatwością pominąć
podrozdziały związane z mięsem. Osobiście
uważam jednak, że jest to książka, która będzie bardziej odpowiednia dla tak
zwanych wszystkożerców, którzy po prostu chcą zacząć jeść zdrowiej i w bardziej
rozsądny sposób. Marie Cross podchodzi do tego tematu w bardzo obiektywny
sposób – nie neguje danej grupy produktów, tylko w klarowny sposób wyjaśnia, co
jest w niej złe, a co dobre i na co powinniśmy zwrócić uwagę przy komponowaniu
posiłków.
„Zdrowie na talerzu” to bardzo przyjemna pozycja, zwłaszcza
dla osób, które nie do końca wiedzą, jak zmienić swoją dietę na lepsze. W
poradniku stworzonym przez Marie Cross można znaleźć całe mnóstwo przydatnych
informacji, wskazówek i ciekawostek. Jest
to książka, która umożliwi tworzenie posiłków w sposób zdrowy i przyjemny, ale
bez mocnych restrykcji i zakazów. Autorka podchodzi do sprawy rozsądnie i jest
to ogromna zaleta tego poradnika! Pamiętajmy o jednym – jesteśmy tym, co jemy,
a nasze ciało z pewnością nam podziękuje, jeżeli zaczniemy dostarczać mu
odpowiednie pożywienie.
Za egzemplarz serdecznie dziękuję:
